Recept na Schiacciatu s tuňákovou omeletou
Sendvič jinak
1ks Schiacciaty, 1 vejce, 1 lžíce oleje, 1 malá konzerva tuňáka, 1/2 lžíce majonézy, 1 lžička kapary, 1 lžíce bramborové kaše, 1 malá hrst salátu frisée, ½ pečené papriky
Vejce rozšleháme, osolíme, opepříme a na oleji opečeme omeletu, kterou po zchladnutí naplníme okapaným tuňákem smíchaným s majonézou. Vnitřní plochy prokrojené Schiacciaty opečeme na grilu Polovinu kaparů nasekáme a vmícháme do bramborové kaše. Směsí potřeme spodní díl Schiacciaty, obložíme listy salátu frisée, přidáme na silnější kolečka nakrájenou tuňákovou omeletu, kousky pečených paprik a zbylé kapary. Přiklopíme vrchním dílem Schiacciaty a můžeme podávat.
