Recept na Schiacciatu se špenátem a žampiony
Sendvič plný zeleniny
1ks Schiacciaty, 1 lžička olivového oleje, 30 g baby špenátu, 1 malý stroužek česneku, 4 - 5 ks krémových žampiónů,
35 g čedaru, 2ks tavených čedarových plátků
Nejprve si připravíme náplň. Spařené listy baby špenátu dochutíme česnekem, solí a pepřem. Krémové žampiony nakrájíme na čtvrtiny, osolíme a opečeme na oleji. Čedar nastrouháme nahrubo. Schiacciatu rozkrojíme, pokapeme olivovým olejem a lehce opečeme na pánvi. Na spodní díl položíme plátky taveného čedaru a směs špenátu a žampionů. Posypeme strouhaným čedarem a přiklopíme vrchním dílem Schiacciaty.
