Technical Datasheet

FOTO

PRODUKTIDENTIFIKATION

Produktkode

4400302

Produktnavn

BÖREK-RULLE MED SPINAT OG OST

Anprisninger

Halal Certified

Fysisk tilstand

Dybfrossen

Mærke

La Lorraine

EAN-kode

8681573031756

Salgsenhed

Karton

Stykker pr. salgsenhed

1 Karton = 100 Styk

INGREDIENSER

HVEDEMEL, spinat (26,8%), vand, vegetabilsk olie (palmeolie, antioxidanter (tert-butylhydroquinon (TBHQ), butylhydroxytoluen (BHT)), skumdæmpningsmiddel (dimethylpolysiloxan)), løg, rasp (HVEDEMEL, vand, gær, salt), ostemasse (2%) (valle (MÆLK), salt), vegetabilsk olie (solsikke), salt, sukker, gær, krydderier.
Indeholder: gluten, mælk. Kan indeholde spor af: æg, hasselnødder, sesamfrø.

FYSISK UDSEENDE FOR 1 STYKKE

0

Vægt

Vægt efter bagning

Længde

Højde

La Lorraine Unlu Mamülleri Tic. San. A.Ş OSB 4.Kısım KeçiliKöy OSB Mah. Hasan Türek Bulv. No: 27 Yunusemre / Manisa / Türkiye

4400302

BÖREK-RULLE MED SPINAT OG OST

SPECIFIKATION Versionsdato: 18-03-2024
Version: 8
Side: 2/10

1

90,5 g - 100 g

80 g

19,5 cm +/- 1,5 cm

2,2 cm +/- 0,4 cm

1

Vægt

90,5 g - 100 g

Vægt efter bagning

80 g

Længde

19,5 cm +/- 1,5 cm

Højde

2,2 cm +/- 0,4 cm

The weight after baking depends on the oven and the baking method.

TILBEREDNING

Specifikke opbevaringsforhold

Opbevares ved -18 °C
Må ikke nedfryses igen efter optøning

Udløb efter produktion

365 dag(e)

Udløb efter bagning +21°C

1 Dag(e)

Tid

Temperatur

Kommentarer

Bagning

17 - 20 min

190 - 200 °C

Forvarm ovn 220 °C
Bag med damp

Tid

Bagning

17 - 20 min

Temperatur

Bagning

190 - 200 °C

Kommentarer

Bagning

Forvarm ovn 220 °C
Bag med damp

Serveringstips og forslag

Display the products at room temperature (18 – 26°C), protect from the sun to avoid potential appearance changes and sell within 4h after baking for the perfect serve.

GENNEMSNITLIGT NÆRINGSINDHOLD

100 g (eller 100 ml)

1 styk (95 G
G)

Energi

1.112 kJ - 266 kcal

La Lorraine Unlu Mamülleri Tic. San. A.Ş OSB 4.Kısım KeçiliKöy OSB Mah. Hasan Türek Bulv. No: 27 Yunusemre / Manisa / Türkiye

4400302

BÖREK-RULLE MED SPINAT OG OST

SPECIFIKATION Versionsdato: 18-03-2024
Version: 8
Side: 3/10

Fedt

13 g

heraf mættede fedtsyrer

5,1 g

Kulhydrat

30 g

heraf sukkerarter

2,4 g

Kostfibre

2,3 g

Protein

6,6 g

Salt

1,1 g

The nutritional values are calculated based on the values from the raw material specifications.

ALLERGENER

Forekommer i produkt

Mulig krydskontaminering

Glutenholdige kornprodukter, dvs. hvede, rug, byg, havre, spelt, kamut eller hybridiserede stammer heraf, og produkter på basis heraf

hvede

+

hvede

+

rug

-

rug

-

byg

-

La Lorraine Unlu Mamülleri Tic. San. A.Ş OSB 4.Kısım KeçiliKöy OSB Mah. Hasan Türek Bulv. No: 27 Yunusemre / Manisa / Türkiye

4400302

BÖREK-RULLE MED SPINAT OG OST

SPECIFIKATION Versionsdato: 18-03-2024
Version: 8
Side: 4/10

byg

-

havre

-

havre

-

spelt

-

spelt

-

kamut

-

kamut

-

Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr

-

Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr

-

Æg og produkter på basis af æg

-

+

Æg og produkter på basis af æg

-

Fisk og produkter på basis af fisk

-

Fisk og produkter på basis af fisk

-

Jordnødder og produkter på basis af jordnødder

-

Jordnødder og produkter på basis af jordnødder

-

Soja og produkter på basis af soja

-

Soja og produkter på basis af soja

-

Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)

+

Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)

+

Nødder, dvs. mandler (Amygdalus communis L.), hasselnødder (Corylus avellana), valnødder (Juglans regia), cashewnødder (Anacardium occidentale), pekannødder (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), paranødder (Bertholletia excelsa), pistacienødder (Pistacia vera), queenslandnødder (Macadamia ternifolia) og produkter på basis heraf

mandler

-

mandler

-

hasselnødder

-

+

hasselnødder

-

valnødder

-

valnødder

-

cashewnødder

-

cashewnødder

-

pekannødder

-

pekannødder

-

paranødder

-

paranødder

-

pistacienødder

-

pistacienødder

-

macadamia nødder

-

macadamia nødder

-

Selleri og produkter på basis af selleri

-

Selleri og produkter på basis af selleri

-

Sennep og produkter på basis af sennep

-

Sennep og produkter på basis af sennep

-

Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø

-

+

Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø

-

Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter som det samlede SO2 indhold, der skal beregnes for produkter, som de udbydes klar til brug, eller som de er rekonstitueret efter producenternes instrukser

-

Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter som det samlede SO2 indhold, der skal beregnes for produkter, som de udbydes klar til brug, eller som de er rekonstitueret efter producenternes instrukser

-

Lupin og produkter på basis af lupin

-

Lupin og produkter på basis af lupin

-

Bløddyr og produkter på basis af bløddyr

-

Bløddyr og produkter på basis af bløddyr

-

Mulig krydskontaminering

Glutenholdige kornprodukter, dvs. hvede, rug, byg, havre, spelt, kamut eller hybridiserede stammer heraf, og produkter på basis heraf

hvede

rug

-

byg

-

havre

-

spelt

-

kamut

-

Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr

-

Æg og produkter på basis af æg

+

Fisk og produkter på basis af fisk

-

Jordnødder og produkter på basis af jordnødder

-

Soja og produkter på basis af soja

-

Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)

Nødder, dvs. mandler (Amygdalus communis L.), hasselnødder (Corylus avellana), valnødder (Juglans regia), cashewnødder (Anacardium occidentale), pekannødder (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), paranødder (Bertholletia excelsa), pistacienødder (Pistacia vera), queenslandnødder (Macadamia ternifolia) og produkter på basis heraf

mandler

-

hasselnødder

+

valnødder

-

cashewnødder

-

pekannødder

-

paranødder

-

pistacienødder

-

macadamia nødder

-

Selleri og produkter på basis af selleri

-

Sennep og produkter på basis af sennep

-

Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø

+

Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter som det samlede SO2 indhold, der skal beregnes for produkter, som de udbydes klar til brug, eller som de er rekonstitueret efter producenternes instrukser

-

Lupin og produkter på basis af lupin

-

Bløddyr og produkter på basis af bløddyr

-

La Lorraine Unlu Mamülleri Tic. San. A.Ş OSB 4.Kısım KeçiliKöy OSB Mah. Hasan Türek Bulv. No: 27 Yunusemre / Manisa / Türkiye

4400302

BÖREK-RULLE MED SPINAT OG OST

SPECIFIKATION Versionsdato: 18-03-2024
Version: 8
Side: 5/10

KOSTOPLYSNINGER

Egnet til vegetarer

Ja

Egnet til veganere

Ingen

Halal Certified

Ja

Kosher Certified

Ingen

*Egnet til vegetarer/veganere er baseret på de nuværende ingredienser og tager ikke højde for mulig krydskontaminering.

BÆREDYGTIGHED

Round Sustainability Palm Oil (RSPO)

Mass balance (MB)

EMBALLAGE (Ydre dimensioner)

Primær emballage

Beskrivelse

Materiale

Farve

Vægt

dimensioner

Antal emballeringer

Stykker / emballage

foliepose

HDPE 02 / LDPE 04

Blå

20 g

485 mm x 465 mm

2

50

La Lorraine Unlu Mamülleri Tic. San. A.Ş OSB 4.Kısım KeçiliKöy OSB Mah. Hasan Türek Bulv. No: 27 Yunusemre / Manisa / Türkiye

4400302

BÖREK-RULLE MED SPINAT OG OST

SPECIFIKATION Versionsdato: 18-03-2024
Version: 8
Side: 6/10

Sekundær emballage

Beskrivelse

Materiale

Farve

Vægt

dimensioner

Antal emballeringer

Stykker / emballage

kasse

pap

Brun

320 g

384 mm x 293 mm x 261 mm

2

50

label

papir PAP22

hvid

3 g

300 mm x 105 mm

1

-

tape

PP 05

Gennemsigtig

-

1

-

Primær emballage

Beskrivelse

foliepose

Materiale

HDPE 02 / LDPE 04

Farve

Blå

Vægt

20 g

dimensioner

485 mm x 465 mm

Antal emballeringer

2

Stykker / emballage

50

Sekundær emballage

Beskrivelse

kasse

Materiale

pap

Farve

Brun

Vægt

320 g

dimensioner

384 mm x 293 mm x 261 mm

Antal emballeringer

2

Stykker / emballage

50

Beskrivelse

label

Materiale

papir PAP22

Farve

hvid

Vægt

3 g

dimensioner

300 mm x 105 mm

Antal emballeringer

1

Stykker / emballage

-

Beskrivelse

tape

Materiale

PP 05

Farve

Gennemsigtig

Vægt

-

dimensioner

-

Antal emballeringer

1

Stykker / emballage

-

La Lorraine Unlu Mamülleri Tic. San. A.Ş OSB 4.Kısım KeçiliKöy OSB Mah. Hasan Türek Bulv. No: 27 Yunusemre / Manisa / Türkiye

4400302

BÖREK-RULLE MED SPINAT OG OST

SPECIFIKATION Versionsdato: 18-03-2024
Version: 8
Side: 7/10

Bæredygtighed

Beskrivelse

Certifikat

% Genanvendeligt

% Recycled

% Wood fibres

foliepose

-

100 %

0 %

-

Beskrivelse

foliepose

Certifikat

-

% Genanvendeligt

100 %

% Recycled

0 %

% Wood fibres

-

kasse

FSC Recycled

100 %

0 %

Beskrivelse

kasse

Certifikat

FSC Recycled

% Genanvendeligt

100 %

% Recycled

100 %

% Wood fibres

0 %

label

-

Beskrivelse

label

Certifikat

-

% Genanvendeligt

-

% Recycled

-

% Wood fibres

-

tape

-

Beskrivelse

tape

Certifikat

-

% Genanvendeligt

-

% Recycled

-

% Wood fibres

-

La Lorraine Unlu Mamülleri Tic. San. A.Ş OSB 4.Kısım KeçiliKöy OSB Mah. Hasan Türek Bulv. No: 27 Yunusemre / Manisa / Türkiye

4400302

BÖREK-RULLE MED SPINAT OG OST

SPECIFIKATION Versionsdato: 18-03-2024
Version: 8
Side: 8/10

All our primary packaging in direct contact with food is in compliance with: REGULATION (EC) No 1935/2004 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 27 October 2004, COMMISSION REGULATION (EC) No 2023/2006 of 22 December 2006 and COMMISSION REGULATION (EU) No 10/2011 of 14 January 2011. null

PALLEKONFIGURATION

Palletype

Europalle (120x80)

Nettovægt for salgsenhed

9,5 kg

Salgsenhed/lag

8

Bruttovægt for salgsenhed

9,8 kg

Lag/palle

7

Total pallehøjde (inkl.palle)

186 cm

Salgsenhed/palle

56

Palletype

Europalle (120x80)

Nettovægt for salgsenhed

9,5 kg

Bruttovægt for salgsenhed

9,8 kg

Total pallehøjde (inkl.palle)

186 cm

Salgsenhed/lag

8

Lag/palle

7

Salgsenhed/palle

56

La Lorraine Unlu Mamülleri Tic. San. A.Ş OSB 4.Kısım KeçiliKöy OSB Mah. Hasan Türek Bulv. No: 27 Yunusemre / Manisa / Türkiye

4400302

BÖREK-RULLE MED SPINAT OG OST

SPECIFIKATION Versionsdato: 18-03-2024
Version: 8
Side: 9/10

MIKROBIOLOGI

m

M

Holdbarhedsdato (M)

Mug

1.000 cfu/g

10.000 cfu/g

-

Mug

m

1.000 cfu/g

M

10.000 cfu/g

Holdbarhedsdato (M)

-

Staphylococcus aureus

1.000 cfu/g

10.000 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

1.000 cfu/g

M

10.000 cfu/g

Holdbarhedsdato (M)

-

Salmonella

Ikke påvist i 25 g

-

Salmonella

m

Ikke påvist i 25 g

M

Ikke påvist i 25 g

Holdbarhedsdato (M)

-

Listeria monocytogenes

Ikke påvist i 25 g

-

Listeria monocytogenes

m

Ikke påvist i 25 g

M

Ikke påvist i 25 g

Holdbarhedsdato (M)

-

La Lorraine Unlu Mamülleri Tic. San. A.Ş OSB 4.Kısım KeçiliKöy OSB Mah. Hasan Türek Bulv. No: 27 Yunusemre / Manisa / Türkiye

4400302

BÖREK-RULLE MED SPINAT OG OST

SPECIFIKATION Versionsdato: 18-03-2024
Version: 8
Side: 10/10

GMO-FRI DEKLARATION

Vi erklærer, at de produkter, vi leverer, ikke indeholder genmodificerede organismer, og at de ikke er fremstillet af genmodificerede afgrøder. Vores produkter lever op til forordning (EF) 1829/2003 og forordning (EF) 1830/2003 og behøver derfor ikke yderligere mærkning.

IONISERENDE STRÅLING

Produktet har ikke gennemgået nogen ioniserende behandling.

DEKLARATION

Vi erklærer, at produktet lever op til den relevante nationale og/eller europæiske fødevarelovgivning. Oplysningerne er opdaterede og korrekte efter vores bedste overbevisning.