Autentikus termékek
Egyre több kategóriában növekszik a kereslet az autentikus megjelenésű termékek iránt. A vásárlók újra felfedezik maguknak a kézműves módszerekkel, és kézműves alapossággal, lassan készült, minőségi élelmiszereket. Az Idő érlelte íz koncepció a kenyérkészítésben a kézművesség legtisztább kifejezésmódja. Ebben a koncepcióban olyan kenyereket kínálunk, amelyek értékes alapanyagból, hagyományos receptek alapján, lassan, sietség nélkül készültek - a kenyereink például legalább 48 órán át -. De erre az ízre megéri várni.
Miért jó ez Önnek?
A kovászos durum kenyerek újdonságot, szélesebb választékot és hozzáadott értéket jelentenek pékségének. Termékeink egyaránt biztosítják a vásárlók által keresett, autentikus, magas minőséget és a sütésre kész bake-off termékek kényelmét. Kovászos durum kenyereink kiemelkednek ízviláguk, színük és textúrájuk révén, és újdonságot jelentenek a kenyérpolcokon. Sőt, az új termékekkel növekedhet az egy vásárlóra jutó vásárlási érték is.
Miért jó a durumliszt?
A durum egy ősi keményszemű búzafajta, amit száraztészták és kuszkusz készítéséhez is használnak. Természetes, sárgás színvilág és pirított, mogyorós íz jellemzi. A durumbúza több vizet szív fel, így a kenyérbél garantáltan nedves és puha lesz, és nem szárad ki olyan gyorsan. Így a kenyér tovább marad friss, és hosszabb ideig eltartható
Hogyan helyezze ki új termékeinket az üzletben?
A kézműves megjelenésű kenyerek a pékáru polcokon a legkeresettebb termékek, ezért központi kihelyezést érdemelnek. Javasoljuk, hogy kézműves megjelenésű, kovászos durum kenyérválasztékunkat egymás mellett helyezzék ki a polcon: szembetűnő megjelenésük és színük így vonzza leginkább a vásárlók tekintetét.