Wszystko, co dobre wymaga czasu. Ta sama zasada znajduje zastosowanie w naszym pieczywie. Ciasto na chleb, przygotowywane z wysokiej jakości, lokalnej mąki i naturalnych składników, takich jak tradycyjny zakwas i dobra woda, może spokojnie wyrosnąć. Rezultat? Głęgoki i autentyczny smak! Po wyrośnięciu bochenki formowane są ręcznie i wypiekane w piecu na kamiennych blatach, co wpływa na delikatny miękisz i bardzo chrupiącą skórkę. Podsumowując, jest to pieczywo, które ma dość czasu, żeby nabrać pełnego smaku.