Recept na Schiacciatu s prosciuttem a figami

Klasika v talianskom štýle

1 ks Schiacciaty, 1 lyžica bazalkového pesta, malá hrsť rukoly, 3 plátky prosciutto crudo, 3 plátky syra provolone, 1 čerstvá figa, 1 lyžička píniových orieškov

Vnútorné plochy prekrojenej Schiacciaty opečieme na grile. Spodný diel potrieme časťou pesta a obložíme rukolou, plátkami sušenej šunky Prosciutto Crudo, syrom Provolone a kúskami nakrájanej figy. Pokvapkáme zvyšným pestom, posypeme zľahka opraženými píniovými orieškami a priklopíme vchným dielom Schiacciaty.